Wchodząc do miasta przez Porta San Demetrio, dotrzesz do wąskich uliczek historycznego centrum białego miasta. Przechadzaj się bez celu po ukwieconych zaułkach, stromych schodach i mijaj drzemiące tu i tam koty. Pamiętaj jednak, aby od czasu do czasu zatrzymać się i podziwiać, jak błękit nieba lśni nad bielą Ostuni.