Aby naprawdę autentycznie posmakować Wiednia, musisz odwiedzić Plachutta w centrum miasta. To lokalna instytucja, słynąca z serwowania jednego z najlepszych Tafelspitz (gotowanej wołowiny) w mieście, ulubionego dania samego cesarza Franciszka Józefa. Atmosfera jest klasyczna i elegancka, a jednocześnie zawsze tętni życiem, mieszając miejscowych z turystami, co czyni to miejsce idealnym na niezapomniany posiłek. Doświadczenie to swego rodzaju rytuał, z delikatną wołowiną i bogatym bulionem podawanym do stołu w lśniącym miedzianym garnku, gotowym do delektowania się daniem krok po kroku.