Kárastaðir to obszar nad jeziorem Þingvallavatn w Þingvallasveit w gminie Bláskógabyggð, oddalony o około 50 km od Reykjavíku.

Jezioro Þingvallavatn znajduje się na wysokości około 100 m n.p.m. i ma powierzchnię około 84 km2. Jego maksymalna głębokość wynosi około 114 m. Þingvallavatn to jedno z najpopularniejszych jezior wędkarskich w kraju, z dużą grupą stałych bywalców. Piękno natury i historia sprawiają, że Þingvallavatn jest wyjątkowe wśród jezior Islandii. W jeziorze znajduje się wiele głębokich szczelin.

W Þingvallavatn występują 4 gatunki pstrąga, a także słynna populacja pstrąga potokowego. Typowa wielkość pstrąga to od pół funta do 3 funtów. Gatunki pstrąga to: Kuðungableikja, sílableikja, murta i gjámurta. Odmiany pstrąga rozwijały się w jeziorze przez ostatnie 10 000 lat.

Teren Kárastaðir rozciąga się od około Nestá lub Grjótnes wzdłuż zatoki w kierunku parku narodowego. Część terenu Kárastaðir znajduje się w obrębie parku narodowego, jednak należy pamiętać, że zezwolenia na wędkowanie są sprzedawane oddzielnie, a zatem Veiðikortið nie jest tu ważne.

Na terenie Kárastaðir znajduje się wiele dobrych miejsc do wędkowania, choć niektóre są przyjemniejsze od innych, a zwłaszcza Rauðukusunes, które dało wiele pstrągów potokowych.

Często na Kárastaðir są bardzo dobre połowy, zarówno pstrąga potokowego, jak i pstrąga.