Jednym z moich absolutnie ulubionych dań kuchni japońskiej i prawdziwym comfort food są gyoza. Te nadziewane pierożki występują w tak wielu różnych wariantach, a Festiwal Craft Gyoza gromadzi tę różnorodność w jednym miejscu. Festiwal jedzenia odbywa się zazwyczaj w Tokio w Komazawa Olympic Park, ale od kilku lat ma miejsce również w Nagoya i Osace. Większość dań kosztuje od 500 do 700 jenów. Bilety na stoiska z jedzeniem można kupić przy wejściu lub z wyprzedzeniem (ze zniżką przez oficjalną aplikację wydarzenia).

Dokładna data Festiwalu Craft Gyoza 2026 zostanie jeszcze ogłoszona, ale zazwyczaj odbywa się on od końca kwietnia do początku maja.