Fogón Asado bierze tradycyjne argentyńskie asado i wywraca je do góry nogami – tworząc menu degustacyjne i wykwintne doznania kulinarne.

Muszę przyznać, że poszedłem tam jako sceptyk. Zazwyczaj wolę małe, niepozorne knajpki niż wykwintne restauracje, ale wyszedłem nawrócony. Posiłek w Fogon Asado był jednym z najlepszych, jakie kiedykolwiek jadłem.

Interaktywne doświadczenie obejmuje szczegółowe wyjaśnienia od szefów kuchni na temat wszystkiego, od używanego drewna po paszę dla bydła. Prawdziwym widowiskiem było obserwowanie, jak rozpalają drewno (a nawet szyszkę!) w ogniu i wyciągają ogromną kość z żeber jak masło.

Posiłki zaczynają się dokładnie o wyznaczonej godzinie, więc przyjdź, kiedy sugerują. Nie spóźnij się. Poza tym, nie wchodź po prostu z ulicy. Potrzebujesz rezerwacji do Fogon Asado, zarezerwuj ją z dużym wyprzedzeniem, jeśli podróżujesz w szczycie sezonu.

Istnieją dwie lokalizacje, ale oferują to samo doświadczenie i menu. Wybierz tę, która najlepiej pasuje do Twojego harmonogramu.

To nie jest posiłek dla rodzin z dziećmi, dzieci poniżej 12 roku życia nie są wpuszczane.