Wczesne wstawanie nigdy nie było tak satysfakcjonujące. Jedną z moich ulubionych rzeczy jest udanie się do Alila Ubud tylko na śniadanie. Nawet jeśli nie mieszkasz w resorcie, wizyta jest tego warta.

Restauracja Plantation, położona na zboczu wzgórza nad rzeką Ayung, serwuje wspaniałe śniadanie z jednym z najlepszych widoków na dżunglę w Ubud. Otacza cię nic poza palmami, śpiewem ptaków i mglistym lasem – jest tu niesamowicie spokojnie i czujesz się, jakbyś był w zupełnie innym świecie, z dala od ruchliwych ulic Bali.

Samo śniadanie jest na najwyższym poziomie. Otrzymujesz elegancką mieszankę porcji degustacyjnych, łącząc lokalne dania balijskie, takie jak Nasi Merah, ze świeżymi wypiekami, owocami tropikalnymi i bardzo dobrze przygotowanymi opcjami zachodnimi. Wszystko jest przygotowywane z lokalnych produktów, a różnicę w smaku naprawdę czuć.

To trochę luksus za 300 tys. IDR za osobę, ale szczerze mówiąc, biorąc pod uwagę otoczenie i jakość, cena wydaje się uczciwa. Nie płacisz tylko za jedzenie – dostajesz całe doświadczenie.

Jeśli szukasz wyjątkowego sposobu na rozpoczęcie dnia w Ubud, to miejsce jest trudne do przebicia.