Isle of Mull Cheese and Spirit est une ferme familiale près de Tobermory, connue pour son cheddar fermier au lait cru et son spiritueux à base de lactosérum.

Le Glass Barn Café, installé dans une grande serre vitrée, offre un cadre lumineux avec des vignes grimpantes. On y déguste des plateaux de fromages, de la charcuterie locale, ainsi que des pâtisseries maison.

Le café est ouvert du jeudi au samedi, et la boutique du mardi au samedi. Accès en voiture depuis Tobermory.

Isle of Mull Cheese and Spirit propose des visites guidées de la ferme, incluant la fromagerie, la distillerie et les caves d’affinage.

Lors du tour, vous pourrez :

• Découvrir l’histoire et les valeurs de Sgriob-ruadh Farm.

• Observer la fabrication du fromage et visiter la distillerie et le jardin botanique.

• Assister à une démonstration de fabrication de fromage en version réduite.

• Explorer les caves souterraines où le fromage est affiné.

• Profiter d’une dégustation de fromage et de spiritueux au Coo J’N Bar (ou parfois dans la distillerie).

Les visites ont lieu toute l’année, mais en hiver elles ne sont disponibles que le vendredi. Réservation recommandée en ligne ou en boutique.

Tarifs :

• Adulte : £20

• Enfant (5 à 18 ans) : £5

• Moins de 5 ans : Gratuit (réservation requise)