Uma pousada boutique em Carbis Bay, a uma milha de St Ives ao longo do caminho costeiro, gerenciada como a irmã mais descontraída do Carbis Bay Hotel. Quartos peculiares com tema de pássaros — Oyster Catcher, Chough, Kittiwake — com decoração ousada e alguns com vista para o mar. O restaurante é despretensioso e genuinamente acolhedor: clássicos britânicos fartos com um toque da Cornualha, criados pelo chef Andy Houghton, vencedor de Rosette. Profiteroles de caranguejo, pescada frita em massa de cidra, frango teriyaki, porchetta de barriga de porco, pudim de caramelo pegajoso. Lareira, cervejas artesanais, uma atmosfera relaxante. Perfeito para um almoço depois de uma caminhada costeira. A uma milha de St Ives; a praia de Carbis Bay fica a uma curta caminhada. Reserve com antecedência para o jantar.