Comidas que tens de experimentar no Sul de França

Les Escargots

Caracóis podem não parecer o mais apetitoso dos pratos franceses, mas são realmente muito bons (vindo de alguém que é esquisito para comer!). Normalmente, vais encontrar caracóis com manteiga de alho e salsa, o que os torna deliciosos.

Salada Niçoise

Não há lugar melhor para comer isto do que o local que lhe deu o nome, Nice! A salada tipicamente tem ovos cozidos, azeitonas e atum.

Ratatouille

Isto não é apenas um filme da Disney, é também uma refeição muito saborosa, e é originária da Provence, no Sul de França. Tipicamente inclui tomates, curgetes, beringelas e pimentos.

Moules-frites

Mexilhões com batatas fritas é um prato clássico para ter em França, especialmente na costa onde é pescado fresco.

Inúmeros itens de Boulangerie…

Há tanta coisa para experimentar numa padaria francesa, mas aqui está uma pequena lista: croissants, pain aux chocolats, les madeleines, baguette tradition, mille feuille, macaron, éclair, tarte tatin e um beignet (honestamente, a lista poderia continuar!)

Bouillabaisse

Esta é uma sopa de peixe provençal originária de Marseille, repleta de sabores provençais locais.

Tarte tropézienne

Finalmente, se fores a Saint Tropez, tens de experimentar a famosa tarte tropézienne. É uma deliciosa massa de brioche cremosa!