Escondida nas colinas de Gaiole, encontrarás esta pequena vinícola orgânica familiar, uma verdadeira joia no coração da região do Chianti Classico. A experiência aqui é maravilhosamente pessoal; serás guiado pelos vinhedos e adegas, aprendendo os segredos por trás dos seus vinhos lindamente elaborados. O cenário é a pura Toscana rústica, oferecendo uma atmosfera tranquila e íntima para uma degustação que se sente tanto informativa quanto incrivelmente acolhedora. Le Miccine Vineyards & Winery é uma pequena propriedade orgânica familiar localizada em Gaiole in Chianti, no coração da região DOCG Chianti Classico da Toscana. Situada entre vinhedos ondulantes e olivais, combina a produção de vinho boutique com o agroturismo, oferecendo degustações, passeios e hospedagem para visitantes que buscam uma autêntica experiência de vinho toscano.

Herança e Propriedade

Fundada como uma propriedade tradicional de Chianti, Le Miccine foi comprada em 1996 pelos americanos Clifford e Donna Meneghetti Weaver e, mais tarde, adquirida em 2010 pela viticultora canadense Paula Papini Cook. Sob a sua liderança, a propriedade foi convertida para viticultura orgânica certificada (2016), enfatizando a agricultura sustentável e a vinificação artesanal.

Vinhedos e Produção

A propriedade abrange aproximadamente 13 hectares, com 7 hectares de vinha a 380–410 metros de altitude. As plantações são dominadas por Sangiovese (cerca de 80%) com porções menores de Colorino e Vermentino. Todas as uvas são colhidas à mão, fermentadas em pequenos lotes e envelhecidas em barricas de carvalho para realçar a pureza da fruta de Chianti.

Vinhos

Le Miccine produz vários vinhos sob o rótulo Chianti Classico DOCG, incluindo:

• Chianti Classico: Sangiovese vibrante e frutado.

• Riserva: envelhecimento mais longo em carvalho, estrutura elegante.

• Gran Selezione: Sangiovese de vinha única que exibe profundidade e longevidade.
  Cuvées especiais como Carduus (Merlot) e brancos e rosés de pequenos lotes completam a gama.

Experiência do Visitante

Passeios e degustações são oferecidos em inglês, francês, italiano e espanhol. Os hóspedes podem caminhar pelos vinhedos nas colinas, aprender sobre práticas orgânicas e provar até cinco vinhos da propriedade, juntamente com azeite. Acomodações com piscina e vistas panorâmicas tornam-no uma parada favorita para viajantes que exploram Siena e Florença.

Reconhecimento

Le Miccine é elogiada pelos visitantes pela sua atmosfera íntima, anfitriões experientes e vinhos expressivos que capturam a essência do terroir do Chianti Classico.