Participa num workshop prático sobre kōji em Tóquio para descobrires a cultura japonesa da fermentação. Degusta diferentes amazake, prepara o teu próprio kōji para molho de soja, faz onigiri e desfruta de um almoço à base de kōji enquanto descobres como este ingrediente realça o umami na culinária japonesa.

Preço: a partir de ¥34.100 /pessoa

Idioma: Inglês
Foto por: site oficial da atividade wabunka