Descobre a arte tradicional de fazer soba em Tóquio num workshop privado liderado por Toranosuke Katayama, um dos maiores especialistas japoneses em soba e presidente da Soba Preservation Association of Japan. Esta experiência imersiva permite-te descobrir a história do soba, assistir a demonstrações profissionais e fazer as tuas próprias massas com ingredientes autênticos e métodos tradicionais.

Prepara soba Nihachi a partir da receita original de Katayama e descobre a técnica clássica de enrolar ippon-bo-maru-noshi, um método tradicional concebido para preservar todo o sabor das massas. Depois de cortar e cozinhar o teu soba, saboreia-o acabado de fazer com um caldo especial e acompanhamentos japoneses tradicionais.

Esta experiência culinária japonesa imersiva em Tóquio é ideal para famílias, grupos e viajantes que desejam aprofundar a sua descoberta da cultura gastronómica japonesa.

Preço: ¥239.000 /grupo

Idioma: Inglês
Foto por: site oficial da atividade WABUNKA