Esta aula de wagashi em Tóquio é uma forma simples de descobrir uma parte tradicional da cultura japonesa através de uma experiência prática. Tu aprendes a fazer nerikiri, um tipo de doce delicado feito de ingredientes vegetais, frequentemente servido durante as cerimónias de chá.

Passo a passo, tu moldas e desenhas três wagashi sazonais usando técnicas tradicionais, enquanto compreendes o seu significado e conexão com a natureza. O ritmo é calmo e focado, tornando fácil de seguir mesmo que nunca o tenhas feito antes.

Após o workshop, tu preparas o teu próprio matcha e aprendes o básico da etiqueta do chá japonês. É uma boa opção se procuras uma experiência criativa e cultural que combina comida, tradição e um momento mais tranquilo durante a tua viagem.

Preço: €66.96 por convidado
Fotos: cortesia do organizador do evento BYFOOD