Colca Canyon, localizado no sul do Peru, é um dos cânions mais profundos do mundo, com uma profundidade que varia de 1000 a 2000 metros. Você pode optar por fazer uma viagem de um dia saindo de Arequipa (o que é um dia MUITO longo com toda a viagem de carro), mas é bom se você tiver pouco tempo... ou você pode fazer uma viagem de uma ou duas noites, caminhando pelo cânion e ficando em acomodações ao longo do caminho. Há algumas casas de família realmente bonitas com piscinas e vistas para descansar.
Este cânion é famoso pelos avistamentos de Andean condor, então traga sua câmera!