Fundado em 1781, o Four des Navettes é a padaria mais antiga de Marselha e o lar tradicional dos icónicos biscoitos navette. Estes pequenos biscoitos em forma de barco são aromatizados com flor de laranjeira e tornaram-se um dos doces mais reconhecíveis de Marselha.

Localizada perto do Vieux Port, a padaria ainda segue tradições de longa data, produzindo navettes com uma textura firme distinta e um aroma floral subtil. Diz-se que a forma representa um barco, uma homenagem à longa história marítima de Marselha.

Isto é mais do que apenas uma paragem numa padaria. É uma oportunidade para provar uma especialidade local profundamente enraizada na cultura Provençal, que permaneceu praticamente inalterada durante séculos.

👉 Dica Local: Experimenta primeiro a versão clássica antes de explorares variações. Os locais são frequentemente leais à receita original, e a textura pode ser surpreendente se esperares um biscoito macio.