Draguignan é uma cidade histórica no centro de Var, que já foi a capital do departamento e ainda é uma importante porta de entrada para as aldeias do Haut Var e a região de Verdon. Durante o dia, tem a atmosfera animada de uma cidade-mercado provençal, enquanto as noites trazem um ritmo mais tranquilo aos cafés e praças do centro antigo.

A parte mais interessante de Draguignan é o seu centro histórico pedestre, onde ruas estreitas levam a pequenas praças e marcos históricos. Uma das características mais reconhecíveis da cidade é a torre do relógio sem relógio, construída em 1663 no local da torre de menagem medieval original. Sobe até o campanário de ferro forjado para vistas sobre os telhados e a paisagem circundante.

Perto dali fica a Église Saint-Michel, que abriga uma estátua de São Hermentaire, o primeiro bispo de Antibes. Segundo a lenda, ele derrotou um dragão aqui no século V, dando o nome à cidade.

Draguignan também tem vários museus excelentes. O Musée des Traditions Provençales apresenta a vida rural regional através de cozinhas, celeiros e objetos tradicionais reconstruídos, enquanto o Musée Municipal exibe arqueologia, cerâmica, mobiliário e manuscritos raros.

Mesmo nos arredores da cidade encontra-se o dólmen pré-histórico Pierre de la Fée, um dos monumentos megalíticos mais impressionantes da Provença.