A Villa Marthe é um dos lugares mais charmosos para comer em Hell-Bourg — uma elegante casa crioula convertida em restaurante, que serve pratos locais cuidadosamente preparados. Fica um pouco afastada do centro da vila, mas parece um refúgio tranquilo, com interiores de madeira polida, paredes de pedra antigas e assentos no jardim exuberante.

O que tem na mesa:

• Caris e rougails tradicionais (pato, peixe, porco) cozidos lentamente

• Acompanhamentos e gratinados à base de chuchu – um prato regional

• Sobremesas caseiras como banana flambada ou bolo de batata-doce

• Coquetéis de rum locais e ti-punch

• Menus de preço fixo disponíveis — bom custo-benefício se estiver com fome

O serviço é acolhedor, mas sem pressa, e o ambiente o torna ideal para casais, turistas de fim de semana ou qualquer pessoa que queira comer em um lugar com caráter e raízes locais.

👉 Dica local: Reserve com antecedência nos fins de semana — é popular entre visitantes e moradores de Salazie. Se fores vegetariano, avisa-os com antecedência para que possam preparar algo adequado.