O Isshobin é um dos restaurantes de yakiniku mais antigos de Matsusaka e, pessoalmente, foi onde experimentei a carne Matsusaka pela primeira vez. É um lugar extremamente local — simples, autêntico e cheio da fumaça e do aroma da carne grelhada. Fica bem defumado lá dentro, mas isso faz parte do charme e da atmosfera.

O menu inteiro está em japonês, e a equipe geralmente fala apenas japonês também. Então, definitivamente, traga seu celular com o Google Tradutor à mão para te ajudar a pedir.

Quando estiver aqui, não se limite apenas aos cortes padrão de carne vermelha. Recomendo experimentar uma variedade de favoritos locais, incluindo miúdos (ホルモン/horumon), língua (タン/tan) e outras partes deliciosas da vaca. Tudo é incrivelmente fresco e saboroso.

Se você está procurando uma experiência de yakiniku verdadeiramente local com algumas das melhores carnes do Japão, o Isshobin é uma escolha fantástica.