Compras para a Ring Road

Fora os voos e o aluguel da nossa campervan, as compras de supermercado foram nossa categoria de gastos mais cara na Islândia. Gastamos cerca de US$ 1.200 para 2 adultos e uma criança de 3 anos por 12 dias - e isso teria sido ainda mais caro se não tivéssemos planejado nossas compras. Aqui estão algumas dicas:

• Se couber, traga o máximo de alimentos não perecíveis que puder de casa.

• Pare no Costco da Islândia para estocar itens a granel (fica a caminho do aeroporto para Reykjavik).

• Compre o máximo possível em supermercados de desconto como Bónus e Krónan.

• Compre alguns alimentos instantâneos, como refeições para acampamento, ramen, sopa e ingredientes para sanduíches.

Observação - somos uma família bastante saudável e em forma que come uma boa quantidade de comida, priorizando fontes de proteína de carne fresca (frango, carne bovina), gorduras saudáveis (abacates, nozes) e carboidratos básicos e limpos (arroz, batatas). Grande parte de nossas compras incluía itens como esses, além de uma tonelada de frutas frescas para nosso filho, razão pela qual nossos custos totais de supermercado foram tão caros.

Você DEVE experimentar o Skyr islandês - é uma ótima alternativa ao iogurte grego, mas ainda melhor na minha opinião (o sabor de caramelo salgado literalmente parece sorvete).