O Malacatín é uma taberna histórica e familiar, fundada em 1895. Reconhecido pelo seu cocido madrileño—um ensopado substancioso de grão de bico servido em três etapas—é uma visita obrigatória para os entusiastas da culinária tradicional espanhola. O nome do restaurante tem origem num mendigo alegre que costumava cantar "tin tin tin Malacatín tin tin" em frente ao estabelecimento. Com a sua decoração vintage e rica história, o Malacatín oferece uma experiência gastronómica autêntica que capta a essência da herança culinária de Madrid.