Se você estiver em Boulder, Utah, não perca o @hellsbackbonegrill. Não é apenas um lugar para comer — é uma carta de amor à terra. 🌿

Este lugar é sobre comunidade, conservação e comida realmente fantástica. Eles obtêm seus produtos de sua fazenda, que fica logo ali na estrada, e você pode sentir o amor em cada mordida. Fundado por duas mulheres que amam e apreciam nossas terras públicas e o senso de comunidade, é um lugar onde a boa comida encontra valores profundos. É tranquilo. É intencional. E é um daqueles lugares que você não vai esquecer. Vou sonhar com os biscoitos de pólvora preta até voltarmos.

Nossas viagens típicas por esta área são durante a baixa temporada (verifique o horário, pois eles podem estar fechados no auge do inverno), então, quando estávamos planejando uma viagem para este abril, eu sabia que era uma prioridade para nós parar. Ouvi críticas entusiasmadas por anos, então achei que era hora de experimentarmos nós mesmos. Blake (um dos chefs e proprietários) apareceu no meu feed na luta por nossas terras públicas e este é um lugar que eu sabia que queria que meu dinheiro apoiasse.

Então, se você estiver viajando pelo sul de Utah e se encontrar em Boulder, pare. Não se preocupe em levar roupas especiais — você será bem-vindo com o que estiver vestindo. Prometo que você não se sentirá arrumado demais ou de menos. Se eles não estiverem abertos durante sua viagem, eles também têm o @littlebonefoodtruck aberto para café da manhã e almoço, e é incrível, com os mesmos valores e sabor. ✨