Um dos meus pratos favoritos da culinária japonesa e uma comida de conforto absoluta são os Gyoza. Estas trouxinhas recheadas existem em tantas variações diferentes e o Craft Gyoza Festival reúne essa variedade num só lugar. O festival gastronômico geralmente acontece em Tóquio, no Komazawa Olympic Park, mas nos últimos anos também tem acontecido em Nagoya e Osaka. A maioria dos pratos custa entre 500 e 700 ienes. Os ingressos para os stands de comida podem ser comprados na entrada ou antecipadamente (com desconto através do aplicativo oficial do evento).

A data exata para o Craft Gyoza Festival 2026 ainda será anunciada, mas geralmente acontece do final de abril ao início de maio.