Se estás em Ubud e procuras uma experiência gastronómica tão aventureira quanto deliciosa, o Bambu Indah tem o que precisas. Este lugar não é apenas sobre boa comida; é sobre a jornada para chegar lá. Imagina isto: entras num elevador de bambu que desce suavemente pela exuberante copa da selva, oferecendo vislumbres do rio Ayung lá em baixo. Uma vez no fundo, atravessas uma ponte suspensa de bambu que balança, adicionando o toque certo de emoção à tua preparação para a refeição.

Do outro lado, és recebido pelo Riverside Warung, um restaurante de bambu ao ar livre empoleirado bem na margem do rio. O cenário é pura magia, com os sons da água a correr e das folhas a sussurrar a proporcionar a banda sonora perfeita para a tua experiência gastronómica. O menu apresenta uma mistura de pratos indonésios e internacionais, todos elaborados com ingredientes frescos e de origem local – muitos colhidos diretamente dos jardins no local.

Depois da tua refeição, dá um mergulho nas piscinas naturais alimentadas por nascentes, aninhadas junto ao rio. Estas piscinas são projetadas sem o uso de cimento, utilizando em vez disso pedras de lava e uma zona de regeneração de vegetação para limpar e oxigenar naturalmente a água.

Sejas um apreciador de comida, um aventureiro ou alguém que simplesmente aprecia uma refeição com vista, o restaurante e a área da piscina únicos do Bambu Indah oferecem uma experiência difícil de superar. É o tipo de lugar que transforma uma refeição simples numa aventura inesquecível.