Se você está com vontade de comida mexicana autêntica, você precisa conhecer este lugar fantástico em Narvarte. É um restaurante vegano muito bem avaliado, celebrado por sua reimaginação criativa dos tradicionais "antojitos" (comida de rua) mexicanos, usando ingredientes 100% à base de plantas.

Ele foca em uma "revolução gastronômica" que honra as raízes ancestrais e a Terra. O cardápio frequentemente usa nomes pré-hispânicos e milho crioulo, como milho azul para totopos e tostadas.

Alguns pratos exclusivos incluem:

• Tacos & Guisados: Recheios únicos como chicharrón prensado (feito com cogumelos), suadero (soja) e tasajo de setas.

• Especialidades: O Tlaxkalkalatli (uma tlayuda oaxaquenha com tasajo de cogumelos e queijo vegano) e o Potzolli Xoxoctic (pozole verde com cogumelos e sementes de abóbora) são itens de destaque.

• Tortas & Mais: Sanduíches enormes como o Coyopantzin (pambazo ou torta gigante com batata e chouriço de soja) e o Nexcalli (estilo burrito ou chimichanga).

Meu favorito pessoal é a emmolada, pois o molho mole deles é absolutamente delicioso! Espesso, com um toque de especiarias, exatamente do jeito que eu gosto.