Locul unde a luat naștere cafeaua cu ou în Vietnam, chiar cu puțin timp înainte de începerea războiuui din această țară. Omul ce a realizat acest tip de cafea unic în lume, diferit și extrem de apreciat este și primul proprietar al acestei cafenele ce funcționează și în ziua de astăzi, cu aceeași rețetă, cea de la origini.

Cafeaua este într-adevăr puțin mai diferită față de locația noastră preferată din oraș, (menționată și ea în acest ghid într-o postare dedicată) unde cafeaua cu ou este ceva mai dulce, cu o aromă asemănătoare cu cea a unui tiramisu lichid. Aceasta de la Cafe Giang este lipsită de îndulcitor, folosindu-se lapte condensat simplu. Nu are aceeași cremozitate, dar cafeaua este mai puternică, mai aromată.

În mod cert, veți găsi acest tip de băutură puțin diferit de la local la local și voi alegeți care și unde vă place mai mult, dar este bine să testați și varianta autentică. Prețul unei cafele aici este de 9 lei.