Platsen där äggkaffet föddes i Vietnam, strax innan kriget i landet började. Mannen som skapade denna unika, annorlunda och mycket uppskattade typ av kaffe är också den första ägaren till detta kafé som fortfarande är öppet idag, med samma ursprungliga recept.

Kaffet är verkligen lite annorlunda jämfört med vår favoritplats i staden (som också nämns i denna guide i ett dedikerat inlägg), där äggkaffet är lite sötare, med en smak som liknar en flytande tiramisu. Detta kaffe på Cafe Giang är utan sötningsmedel, och använder enkel kondenserad mjölk. Det har inte samma krämighet, men kaffet är starkare, mer aromatiskt.

Du kommer säkert att hitta denna typ av dryck lite annorlunda från ställe till ställe, och du väljer vilken och var du gillar den bäst, men det är bra att testa den autentiska varianten också. Priset för ett kaffe här är 9 lei.