Ett storslaget viktorianskt hotell byggt 1894, som nu har vuxit till en vidsträckt femstjärnig egendom med 125 tunnland kustlinje och sin egen privata Blå Flagg-strand – internationellt mest känt som platsen för G7-toppmötet 2021. Boendet sträcker sig från rum i det ursprungliga huvudbyggnaden till strandstugor direkt på sanden, flera med privata bubbelpooler. C Bay Spa har en infinitypool med utsikt över bukten, och egendomen har flera restauranger från avslappnad strandservering till fine dining. Anländ med den natursköna St Ives Bay Line – Carbis Bay station ligger en kort promenad från hotellet. Faciliteter öppna för icke-boende. MOR av den tvåstjärniga Michelin-kocken Tom Sellers (Restaurant Story, London) öppnar på Carbis Bay Estate sommaren 2026.