Kom och hitta resterna av vårt gamla venetianska slott, Kastro of Agios Nikolaos, precis vid byns spets. Inte mycket av fästningen finns kvar efter en jordbävning, men utsikten är anledningen till att vi alla samlas här. Du kommer att vilja navigera de slingrande, smala stigarna till toppen för en oförglömlig panoramautsikt över kalderan och den klassiska blåvita byn som kaskaderar nerför klippsidan. Det är den mest kända platsen att se vår legendariska solnedgång, så se till att komma minst en timme tidigt för att säkra din plats, eftersom det blir väldigt trångt.