Inbäddat i Gaioles kullar hittar du denna lilla, familjeägda ekologiska vingård, en riktig pärla i hjärtat av Chianti Classico-regionen. Upplevelsen här är underbart personlig; du guidas genom vingårdarna och källarna och lär dig hemligheterna bakom deras vackert framställda viner. Miljön är ren rustik Toscana och erbjuder en fridfull och intim atmosfär för en provning som känns både informativ och otroligt välkomnande. Le Miccine Vineyards & Winery är en liten, familjeägd ekologisk egendom belägen i Gaiole in Chianti, i hjärtat av Toscanas Chianti Classico DOCG-region. Beläget bland böljande vingårdar och olivlundar, kombinerar det boutiquevinproduktion med agriturism, och erbjuder provningar, turer och boende för besökare som söker en autentisk toskansk vinupplevelse.

Arv och ägande

Le Miccine grundades som en traditionell Chianti-egendom och köptes 1996 av amerikanerna Clifford och Donna Meneghetti Weaver och förvärvades senare 2010 av den kanadensiska vinodlaren Paula Papini Cook. Under hennes ledning omvandlades egendomen till certifierad ekologisk vinodling (2016), med fokus på hållbart jordbruk och hantverksmässig vinframställning.

Vingårdar och produktion

Egendomen sträcker sig över cirka 13 hektar, varav 7 hektar är vingårdar på 380–410 meters höjd. Planteringarna domineras av Sangiovese (cirka 80%) med mindre delar Colorino och Vermentino. Alla druvor skördas för hand, jäses i små partier och lagras på ekfat för att framhäva Chianti-fruktens renhet.

Viner

Le Miccine producerar flera viner under Chianti Classico DOCG-etiketten, inklusive:

• Chianti Classico: ljust, fruktigt Sangiovese.

• Riserva: längre ekfatslagring, elegant struktur.

• Gran Selezione: Sangiovese från en enskild vingård som visar djup och livslängd.
  Speciella cuvéer som Carduus (Merlot) och småpartier av vita och roséviner kompletterar sortimentet.

Besöksupplevelse

Turer och provningar erbjuds på engelska, franska, italienska och spanska. Gäster kan vandra i de kuperade vingårdarna, lära sig om ekologiska metoder och provsmaka upp till fem av egendomens viner tillsammans med olivolja. Boende med pool och panoramautsikt gör det till ett populärt stopp för resenärer som utforskar Siena och Florens.

Erkännande

Le Miccine hyllas av besökare för sin intima atmosfär, kunniga värdar och uttrycksfulla viner som fångar essensen av Chianti Classico-terroiren.