Upptäck den traditionella konsten att tillverka soba i Tokyo under en privat workshop ledd av Toranosuke Katayama, en av Japans främsta sobaexperter och ordförande för Soba Preservation Association of Japan. Denna uppslukande upplevelse låter dig utforska sobans historia, bevittna professionella demonstrationer och skapa dina egna nudlar med autentiska ingredienser och traditionella metoder.

Du förbereder Nihachi soba enligt Katayamas originalrecept och upptäcker den klassiska rullningstekniken ippon-bo-maru-noshi, en traditionell metod utformad för att bevara nudlarnas fulla smak. Efter att ha skurit och kokat dina soba, avnjuter du dem nygjorda med en speciell buljong och traditionella japanska tillbehör.

Denna uppslukande japanska matupplevelse i Tokyo är perfekt för familjer, grupper och resenärer som vill fördjupa sin upptäckt av den japanska matkulturen.

Pris: ¥239 000 /grupp

Språk: Engelska
Foto av: WABUNKAs officiella webbplats för aktiviteten