Denna wagashi-tillverkningskurs i Tokyo är ett enkelt sätt att upptäcka en traditionell del av japansk kultur genom en praktisk upplevelse. Du lär dig att göra nerikiri, en typ av delikat sötsak gjord på växtbaserade ingredienser, som ofta serveras under teceremonier.

Steg för steg formar och designar du tre säsongsbetonade wagashi med traditionella tekniker, samtidigt som du förstår deras betydelse och koppling till naturen. Tempot är lugnt och fokuserat, vilket gör det lätt att följa även om du aldrig har gjort det förut.

Efter workshopen förbereder du din egen matcha och lär dig grunderna i japansk teetikett. Det är ett bra alternativ om du vill ha en kreativ och kulturell upplevelse som kombinerar mat, tradition och en lugnare stund under din resa.

Pris: 66,96 € per gäst
Foton: med tillstånd av evenemangsarrangören BYFOOD