Colca Canyon, belägen i södra Peru, är en av världens djupaste kanjoner, med ett djup på mellan 1000 och 2000 meter. Du kan välja att göra en dagsutflykt från Arequipa (vilket är en VÄLDIGT lång dag med all körning) men bra om du har ont om tid... eller så kan du göra en en- eller tvådagarstur med vandring genom kanjonen och bo på boenden längs vägen. Det finns några riktigt vackra homestays med pooler och utsikt att vila upp sig på.

Denna kanjon är känd för observationer av andinska kondorer, så ta med kameran!