Bara ett stenkast från Fredsminnesparken hittar du en av stadens mest älskade platser för okonomiyaki i Hiroshima-stil. Det är ofta kö, men den livliga atmosfären och den fascinerande synen av kockar som tillagar din måltid på teppangrillen precis framför dina ögon gör det till en del av upplevelsen. Ta en plats vid disken för att se mästarna arbeta när de lägger kål, nudlar och fläsk i en smakrik pannkaka, en sann smak av Hiroshimas soul food.