Borden fylls snabbt, glasen klingar och atmosfären förändras när dagen övergår i kväll. Det är här Aix känns socialt, avslappnat och lite livligare än sina tystare gator.

Place des Cardeurs, i Aix-en-Provences historiska centrum, är ett av stadens mest populära torg för middagar och kvällsdrinkar. Det skapades på 1960-talet på platsen för ett före detta medeltida judiskt kvarter och är nu omgivet av restaurerade klassiska byggnader som ramar in torget med varma toner och livliga terrasser.

I dess mitt står en fontän designad av den lokala konstnären Jean Amado, vilket ger en modern touch till ett utrymme som fortfarande känns djupt rotat i staden. Layouten, färgerna och den ständiga aktiviteten ger torget en subtil italiensk känsla, särskilt på kvällen när restauranger och barer tar över.

I den nedre änden, ett mindre och lugnare hörn, Place des Fontêtes, erbjuder en mer intim atmosfär om du vill ha en paus från huvudfolkmassan.

👉 Lokalt tips: Hoppa över middagens högtider om du vill ha ett bord utan att vänta. Kom lite tidigare för en drink, stanna sedan kvar när torget fylls. Du får atmosfären utan stressen att hitta en plats.