För en Pad Thai som är något utöver det vanliga måste du besöka det här stället, en lokal pärla som har fått en Michelin Bib Gourmand-utmärkelse. Glöm vad du vet om gatunudlar; här använder de en eldig wokteknik som ger rätten en otrolig rökig smak. Se till att prova deras versioner med unika tillbehör som mör Berkshire-fläskfilé eller krispig fläsksida för en upplevelse på nästa nivå i en cool, modern miljö.