Casa Alberto är en av Madrids äldsta tavernor, grundad 1827. Den ligger i samma byggnad där Miguel de Cervantes en gång bodde och skrev delar av Don Quijote. Att kliva in känns som att resa tillbaka i tiden – med sin ursprungliga onyxbar, vintage ölkranar och klassiska träinteriörer. Menyn innehåller traditionella Madridsrätter som rabo de toro (oxsvansgryta), callos (komage), bacalao (torsk) och kroketter. Det är en fantastisk plats att uppleva stadens kulinariska arv i en autentisk, historisk miljö.