HER är ett mysigt ställe i hjärtat av Salamanca som serverar medelhavsrätter gjorda på färska säsongsbetonade ingredienser. Menyn, framtagen av kocken Marco Carboni, är liten men genomtänkt, med ett stort urval av naturviner. Jag älskar den lugna atmosfären och fokus på kvalitet – en perfekt plats för en avslappnad lunch eller middag.