1862 Dry Bar i Madrid är ett trendigt ställe känt för sin coola atmosfär och kreativa cocktails. Den fick sitt namn efter året då Madrids första isfabrik öppnade. Med en retro-chic inredning och vänlig personal erbjuder denna bar en unik upplevelse för dem som vill koppla av och njuta av en utekväll. Deras "Gin-Tonic Museum" har över 100 ginsorter, inklusive Madrids första egentillverkade tonic (infunderad med rosmarin och citrus).