Sala de Despiece 2 är en avantgardistisk tapasbar där kockarna tillagar rätterna precis framför dig och blandar Michelin-tekniker med punkenergi.

Jag rekommenderar att du provar "Fake Burger" (blodpudding + foie gras "bulle"), ostron med gin tonic-skum och steak tartare som tillagas vid bordet!