För en verkligt autentisk smak av Wien måste du besöka Plachutta i stadens centrum. Det är en lokal institution, känd för att servera en av stadens bästa Tafelspitz (kokt nötkött), en favorit hos kejsar Franz Joseph själv. Atmosfären är klassisk och elegant, men ändå alltid livlig med en blandning av lokalbefolkning och besökare, vilket gör det perfekt för en minnesvärd måltid. Upplevelsen är lite av en ritual, med det möra nötköttet och den rika buljongen som serveras vid ditt bord i en glänsande koppargryta, redo för dig att njuta av rätt efter rätt.