Kliv in i Gamla Nices pulserande hjärta vid Cours Saleya, där luften fylls av den söta doften av färska blommor och det livliga sorlet från lokalbefolkningen. Denna berömda utomhusmarknad är en fest för sinnena, med färgglada stånd som svämmar över av vackra buketter, säsongens råvaror och regionala delikatesser.