Du måste absolut strosa genom Cours Saleya, det pulserande hjärtat av Gamla Nice. Det är en fest för sinnena, med rader av färgglada randiga markiser som skyddar allt från doftande blommor och färska lokala produkter till unika antikviteter på måndagar. Energin är smittsam när lokalbefolkningen och besökare minglar, handlar matvaror eller bara suger åt sig den livliga atmosfären bara ett stenkast från Promenade des Anglais. På kvällarna förvandlas platsen, med restaurangterrasser som breder ut sig och, på sommaren, en charmig hantverksmarknad som dyker upp efter solnedgången.