Criolla Cooking & Wine är en matlagningskurs och middagsupplevelse i Palermo Soho. Det börjar tidigt eftersom du kommer att spendera de första timmarna med att förbereda din egen måltid som du sedan kommer att njuta av på kvällen.

Vi lärde oss att förbereda en vermouthcocktail att smutta på med en charkbricka medan våra kockar välkomnade oss. Sedan fick vi alla uppgifter och instruktioner, och lärde oss att stänga empanadas som ett proffs, hur man förbereder köttet och hur man gör chipa.

Till måltiden var köttet oklanderligt tillagat och serverades med andinska potatisar. Vi åt också vår chipa och empanadas.

Lokalen är också otroligt stilfull och fotogenisk, och vinerna presenteras av en sommelier.

Barn från 12 år och uppåt är välkomna till traditionella matlagningskurser, men för vinprovningar eller speciella workshops måste du vara 18 år och uppåt.