Om du ska prova burek i Belgrad, gör inte misstaget att tro att alla bagerier är likadana. Burek är ett av Serbiens mest älskade bakverk, och precis som med pizza, kaffe eller bakverk någon annanstans, är det en märkbar skillnad mellan en medelmåttig och en fantastisk ☝️.

Vi lärde oss faktiskt detta den hårda vägen. Under vår research hittade vi två bagerier på Google Maps med liknande foton. Vi besökte fel först eftersom det hade bättre recensioner. Det kändes helt fel. Bageriet såg försummat ut, det var knappt några kunder där inne, och det var definitivt inte stället vi hoppades på 😖.

Tack och lov hittade vi till slut hit.

Skillnaden var omedelbar. Det kom och gick lokalbor, atmosfären kändes autentisk, och viktigast av allt, maten var utmärkt. Vi provade ostburek, en körsbärsburek, och kombinerade dem med den traditionella drycken som många lokalbor njuter av av till: drickyoghurt, en syrlig yoghurtdryck som kompletterar det rika bakverket förvånansvärt väl.

Allt var jättegott. De har också några söta bord utomhus, vilket gör det till ett perfekt ställe att sitta ner och njuta av en ordentlig serbisk frukost istället för att stressa iväg med maten.

Rekommenderas varmt om du vill uppleva en av Serbiens mest ikoniska maträtter på ett ställe som uppenbarligen gör det rätt. 😍