Ett annat fantastiskt bageri vi gillar att stanna till vid är detta högt rankade, familjeägda ställe i Port Alberni, känt för sin hemlagade comfort food och sina hantverksmässiga bakverk. Grundat av veteraner inom besöksnäringen med över 30 års erfarenhet, fokuserar det på lokalt producerade, säsongsbetonade ingredienser och samhällsdrivna värderingar.

Deras meny tillgodoser olika kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria alternativ.

Populära rätter inkluderar Brisket Biscuit med hashbrowns, Fried Chicken Sandwich och Chilaquiles. Färskbakat dagligen, inklusive Almond Croissants, Cardamom Pastries och ekologiska långjästa surdegsbröd. De serverar också Drumroaster-kaffe, specialkaffe och ett urval av naturviner och lokala hantverksöl.

Kolla in deras lummiga trädgårdsterrass där de odlar färska örter som mynta, basilika och rosmarin som används i deras matlagning.