26. 美食指南：甜点

葡式蛋挞

虽然不是马德拉的特色，葡式蛋挞却是葡萄牙必尝的甜点，它俘获了全球美食爱好者的心。这款奶油蛋奶挞，包裹在酥脆的黄油酥皮中，赢得了“世界最佳甜点”的称号——这证明了它不可抗拒的魅力。

在探索马德拉时，别错过品尝这款标志性美食的机会。无论是搭配一杯意式浓缩咖啡，还是单独享用，葡式蛋挞都是让你一天甜蜜起来的完美享受。既然你已经在葡萄牙了，何不多吃几次呢？

哪里可以品尝：

• Padaria Pastelaria Mariazinha

• Nata 7（在丰沙尔有多家分店）

蜂蜜蛋糕（Bolo do Mel）

Bolo do Mel，马德拉的传统蜂蜜蛋糕，是岛上最珍贵的烹饪瑰宝之一。这款浓郁厚实的蛋糕可追溯到15世纪，最初是在圣诞节期间制作的，但现在全年都可以享用。

它由深色甘蔗糖蜜（尽管名字叫蜂蜜蛋糕，但并非用蜂蜜制成）、肉桂和丁香等香料、坚果以及马德拉葡萄酒制成，味道浓郁复杂，捕捉了岛屿遗产的精髓。

让Bolo do Mel独一无二的是它超长的保质期，这意味着你可以在烘焙后几周内品尝到它的美味。传统上，它不是切片而是用手掰成小块，使其成为与家人朋友分享的有趣、共享的美食。

你可以从当地面包店或值得信赖的品牌，例如Bolo do Mel。非常适合作为美味的纪念品或礼物！Fábrica do Ribeiro Sêco和Fábrica Santo António（后者在丰沙尔市中心也有一家店）品尝到马德拉著名的