逃离到基安蒂经典产区的中心，在这个家族经营的庄园里，你会被当作自己人一样欢迎。漫步酒窖，了解他们有机葡萄酒和陈年香醋的秘密，然后尽情品尝。每一口都与自制的托斯卡纳美食完美搭配，从新鲜意面到当地奶酪，所有这些都在连绵起伏的葡萄园和橄榄树林的背景下享用，美得让你窒息。

Tenuta Casanova 是一家精品酒庄兼农家乐，位于意大利托斯卡纳的基安蒂地区卡斯特利纳。它坐落在 Cipresseta Sant’Agnese 自然公园内，以有机酿酒、手工香醋和沉浸式烹饪体验而闻名，这些体验展示了传统的托斯卡纳热情好客和精湛工艺。

遗产与环境

该庄园占地约20公顷，包括葡萄园和农田，位于基安蒂地区卡斯特利纳和波吉邦西之间。其历史可追溯到几个世纪前，现代的 Tenuta Casanova 成立于20世纪末，旨在保护和弘扬当地的葡萄酒和美食传统。庄园的乡村景观，包括柏树林和连绵起伏的丘陵，体现了经典的基安蒂乡村风情。

葡萄酒和橄榄油生产

Tenuta Casanova 专注于生产有机基安蒂经典葡萄酒、超级托斯卡纳混酿，以及“Magnificat”等限量版葡萄酒，后者灵感来源于19世纪的教皇访问。庄园还生产 DOP 特级初榨橄榄油基安蒂经典和陈年超过三十年的香醋，这体现了其精细的小批量生产方法和深厚的地域根基。

烹饪和访客体验

庄园主 Rita 和 Silvano 热情款待来访者，提供烹饪课程和导览品鉴，将庄园葡萄酒与自制托斯卡纳菜肴完美搭配。客人通常可以享受到独特的美味，如松露橄榄油和淋上陈年香醋的甜点。庄园要求所有参观和品鉴活动提前预订，以强调个性化服务和专属体验。

认可与评价

游客们一致将 Tenuta Casanova 描述为托斯卡纳的“隐藏瑰宝”，赞扬其真实的氛围、卓越的有机葡萄酒和农场到餐桌的美食。评论者强调，亲密的待客之道和富有教育意义的品鉴是他们意大利之旅中难忘的亮点。

地址： Località Sant’Agnese, 20, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italy.