在东京参加由日本荞麦面保存协会会长、日本最伟大的荞麦面专家之一片山虎之助（Toranosuke Katayama）主持的私人工作坊，探索传统的荞麦面制作艺术。这种沉浸式体验将带你了解荞麦面的历史，观看专业演示，并使用地道食材和传统方法制作你自己的荞麦面。

你将根据片山（Katayama）的原始配方制作二八荞麦面（soba Nihachi），并学习经典的“一本棒丸延し”（ippon-bo-maru-noshi）擀面技术，这是一种旨在保留面条全部风味的传统方法。切好并煮熟你的荞麦面后，你将品尝到新鲜制作的荞麦面，搭配特制汤汁和传统日式配菜。

这项在东京的沉浸式日本美食体验非常适合家庭、团体和希望深入了解日本美食文化的旅行者。

价格：¥239 000 /团体

语言：英语
图片来源：WABUNKA活动官网