Prenotare in Giappone i Ristoranti

In Giappone non è sempre facilissimo prenotare un ristorante, soprattutto se non parli giapponese o se vuoi provare posti rinomati con pochi coperti. Molti non accettano telefonate internazionali, altri richiedono una carta di credito giapponese… ma per fortuna esistono due piattaforme molto utili: Tabelog e Pocket Concierge.

🍱 Tabelog: il TripAdvisor giapponese (ma meglio)

Tabelog è il sito di riferimento in Giappone per cercare ristoranti. È una miniera d’oro. Puoi filtrare per zona, tipo di cucina, prezzo, e soprattutto leggere le recensioni locali (più autentiche di quelle su Google Maps).

📲 Si può prenotare su Tabelog?

Sì! Alcuni ristoranti offrono direttamente la prenotazione online sulla piattaforma, ma attenzione: spesso il servizio è solo in giapponese. Se vuoi prenotare da turista, ti consiglio di usare Google Chrome con traduzione automatica, oppure chiedere al concierge del tuo hotel (se ne hai uno) di aiutarti. Alcuni locali, invece, rimandano a servizi esterni come TableCheck o EPARK.

💡 Tip: se vedi il tasto verde con scritto “ネット予約” (netto yoyaku), significa che puoi prenotare online.

💳 Pocket Concierge: per esperienze più esclusive

Se invece vuoi andare sul sicuro, magari per un ristorante stellato Michelin o per un’esperienza più raffinata, Pocket Concierge è la piattaforma perfetta. È in inglese, supporta molte carte internazionali (inclusa American Express, che io uso sempre per semplificare tutto) e ti permette di prenotare e pagare in anticipo.

L’interfaccia è chiara, le foto dei piatti sono bellissime e puoi anche vedere in anticipo menù e policy di cancellazione. Alcuni ristoranti accettano solo prenotazioni tramite piattaforme come questa, quindi vale davvero la pena.

🌐 Controlla anche i siti ufficiali dei ristoranti

Non tutti i locali si affidano a piattaforme esterne: molti ristoranti giapponesi hanno sistemi di prenotazione direttamente integrati nei loro siti web. A volte trovi pulsanti tipo “Reservation” o “ご予約はこちら” (prenotazione da qui). Quindi prima di disperarti, prova a visitare il sito ufficiale del ristorante—spesso è il modo più diretto e semplice per riservare un tavolo.

In sintesi:

• 🔍 Cerca su Tablog se vuoi trovare perle nascoste, filtrare per zona e vedere cosa ne pensano i giapponesi.

• ✅ Prenota con Pocket Concierge se vuoi andare sul sicuro, avere tutto in inglese e pagare in anticipo.

🍜 Mangiare bene in Giappone è parte del viaggio, ma saper prenotare è un’arte. E con questi strumenti diventa molto più semplice.