日本洞察

虽然Bannai是全国知名的拉面连锁店，但Bannai group却拥有独特的地位。在无数拉面连锁店的激烈竞争中，Bannai之所以脱颖而出，是因为它的chashu（红烧肉）独树一帜。它的肉质异常鲜嫩，味道浓郁，以至于当地人经常特意前来购买整块肉带回家！我上传了当天出售的肉块照片。

• 这款拉面采用Kitakata风格的酱油汤底，清淡、精致、醇厚——与别处常见的浓郁拉面风格截然不同，令人耳目一新。然而，毫无疑问，主角是chashu。它炖煮得恰到好处，入口即化。

季节推荐

原创“和风冷拉面”如果你在夏天来访，有一道菜你绝对不能错过：Wafu Hiyashi Ramen。这是这家店独有的原创菜品，毫不夸张地说，它是日本最完美平衡的冷拉面。冰镇的鲜美汤汁里还漂浮着冰块！